料理步驟
- 1
醃料醃雞肉塊醃10分鐘
- 2
奶油潤鍋，放入洋蔥、雞肉、蒜末拌炒至香氣四溢，調入鹽、雞肉調味粉，盛起倒入洗淨瀝乾水分的白米上，再依序放入水、牛奶、雪白菇、鴻禧菇和蕃茄（蕃茄表面劃十字再放入）撒上少許鹽
- 3
蓋上鍋蓋進入炊飯模式，待飯蒸熟再燜5分鐘
- 4
等待炊飯的空檔，燙些青花菜備用
- 5
飯蒸好，加入起司絲翻攪均勻並將蕃茄搗散，嚐一下味道適時加入鹽調味
- 6
盛盤擺上青花菜，撒上雞肉調味粉即可
- 7
材料雖然很多，但可依個人喜好做增減，也沒有規定一定要加什麼，自行調整變化，發明自己喜愛的滋味
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