醬瓜香菇雞湯

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夏天太熱,自己醃的醬瓜煮雞湯,鮮甜多汁好開胃
#金廚獎

醬瓜香菇雞湯

夏天太熱,自己醃的醬瓜煮雞湯,鮮甜多汁好開胃
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預備食材

3人份
  1. 雞肉半斤
  2. 醬瓜一瓶
  3. 乾香菇數朵
  4. 薑片少許
  5. 水2000

料理步驟

  1. 1

    雞肉滾水燙過,用水沖洗

  2. 2

    這次用的是自己醃的醬瓜,我的食譜裡面有喔!買市售也可以

  3. 3

    香菇可泡水也可不泡

  4. 4

    全部丟進鍋裡煮,水淹過雞肉,醬瓜連湯汁一起,這次用鐵鑄鍋速度快雞肉軟嫩,用電鍋或瓦斯爐也可以

  5. 5

    完成!好好喝啊!小朋友也會喜歡

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