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預備食材

約20分鐘
  1. 奶油50克
  2. 棉花糖140克
  3. 奇福餅乾150克(每塊都剝成約3分之1的小塊)
  4. 全脂奶粉50克
  5. 烤熟杏仁片20克
  6. 蔓越莓乾80克

料理步驟

約20分鐘
  1. 1

    利用水浴法融化奶油 ,等完全融化之後放入棉花糖 ,攪拌至完全溶化(全程小火)

  2. 2

    加入奶粉攪拌至光滑無顆粒狀, 再加入餅乾 杏仁片 蔓越莓乾,讓所有的材料都黏到棉花糖

  3. 3

    快速倒入舖有不沾烘焙紙的烤盤之內, 趁熱 ,利用桿麵棍把餅糰整形壓平壓實, 放入冰箱冰約1小時,完全放涼 ,然後再取出用利刀切出喜歡的形狀

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Meiling Huang
Meiling Huang @bakery_168
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