料理步驟
- 1
糯米洗淨後浸至少4小時,後中火蒸20-25分鐘
- 2
2湯匙水、50ml椰漿、40g糖拌勻,煮滾後加少許鹽提味
- 3
於蒸好糯米飯中加入2湯匙已調味的椰漿拌勻,備用
- 4
於鍋中剩下已調好的椰漿中加入餘下50ml純椰漿,再加入少許鹽調味,煮滾後盛起備用
- 5
芒果切塊與糯米飯上碟,最後把椰漿淋上飯面
相似食譜
-
芒果糯米飯 芒果糯米飯
雖然沒吃過這道泰式甜點,但根據好友在曼谷百貨美食街的經驗"糯米硬硬的,芒果沒有台灣的香也不甜,整體吃起有淡淡的椰香,跟她想像的不一樣"嗯~~也跟我想像的不一樣!!我對芒果糯米飯的想像是糯米甜甜軟軟的(像甜米糕)、芒果香氣十足又多汁、一口吃下還能吃到椰香味實驗結果:成品有符合我的想像,我很喜歡捏!好友也較喜歡我的版本 ^^訣竅提示1.糯米雖然已拌入椰奶調味過,但仍屬於清淡,故淋醬可以甜一點,沒有問題2.沒有時間泡糯米的人,可以用電鍋煮,像煮飯一樣,只是煮飯水要多些,但煮糯米則要減量,比例如下1杯糯米,內外鍋皆放0.8杯水3.詳細圖文歡迎參考↓http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/91435805 LaLa(日常裡。小確幸) -
【超簡易甜點】泰式芒果糯米飯 【超簡易甜點】泰式芒果糯米飯
非常受歡迎的泰式甜點-芒果糯米飯,不用到泰國式泰式餐廳,自己在家也可輕鬆做到!Q韌的糯米飯,淋上椰漿,再加香甜的芒果,超好吃!簡單易做,快試試!我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 Mrs Ps Kitchen
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