不只肉類可以做漢堡排，用鮭魚也可以做出美味的漢堡排，關鍵就是製作漢堡排時可以加入一些豆腐，會讓整個漢堡排的口感更綿密~訣竅提示在做任何漢堡排或丸子類的時候，如果怕口感太硬都可以加一點豆腐~

吃了快餐店的魚堡後意猶未盡, 但是又覺得吃太多快餐似乎不太好, 於是就決定自己來動手做漢堡排~自己做菜的好處, 用料總是可以比外面得來的大方, 調味料也可以自己調配, 健康又不失美味, 真的是太棒了!

#愛分享早。吃早餐吧！煎的外酥內嫩 再...層層 ....疊疊，內層鋪上少許的小黃瓜 來增加爽脆口感 ~鮭魚漢堡排饅頭 完成了

#海的味道厚實的旗魚漿漢堡排，煎熟後切開爆湯汁

這道料理有濃厚的日式家庭風味，吃上一口會讓人有種溫馨的感覺，彷彿回到媽媽的廚房。這種家的味道是許多朋友覺得親切且熟悉的味道。調味上建議使用「烹大師」鰹魚風味，提出肉本身的鮮味，就算不配搭醬汁，本身的滋味就滿好吃的囉！另外日式漢堡排通常會配上蔬菜或米飯，讓整體餐點更均衡，是滿好的料理菜色選擇。

#手作番茄醬偏日式漢堡排的做法，吃起來鬆軟，搭配美味的醬汁，真是享受啊！hida手作番茄鮪魚紅醬★ 西班牙第一品牌手作工法番茄醬★ 從蔬果採收到製作、封罐，二十四小時內完成，完全鎖住新鮮美味★ 採用熟度最合適的番茄，酸味甜味平衡★ 採用鮮採番茄、特級初榨橄欖油，細火熬煮三小時★ 傳統手作工法，長時間熬煮新鮮番茄，過程自然焦糖化，天然香甜，低糖

把鮪魚罐頭加工改造後打造成這款入味鮮嫩的漢堡排，單獨食用搭配沙拉或夾在麵包裡都好吃喔!

自製的鯛魚排，佐以咖哩粉調味，嚐起來帶有淡淡地香料味，搭配上喜愛的配菜，美味元氣便當完成！

媽媽牙齒不好咀嚼，又喜歡吃魚，所以參考了日本人的料理模式做出來。

用水煮鮪魚罐頭替代豬絞肉再加上富含植物性蛋白的板豆腐吃起來滿滿飽足感再配上一些清炒小菜就是一道完美減脂便當了!!R-Lin

紅白料理

小朋友最喜歡的漢堡排，牛豬肉的比例約7：3，加入豆腐可以增加份量也比較清爽，完成的漢堡排可以搭配醬汁佐飯，也可以撒些炸過的蒜片搭配義大利麵喔！