#金廚獎 對工作忙碌的人，這道菜簡單又容易上手。

#好料日記

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#金廚獎

#好料日記

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買了一瓶滷味醬，想要試試看他的功效，所以就順著廠商提供的食譜做做看

冰箱剛好有素排骨，天氣好冷！阿姨想要來煮熱湯喝，你說好不好？！好！阿姨上菜囉！

愛做菜的大叔

# 涼拌小菜

胖卡這裡說的"素食"是單純指"蔬食"，若真正因為宗教而吃素者(也就是 蔥、蒜不吃)，就無法享用這道料理啦。怕油、又怕水煮無味的人，一定跟著胖卡一起嚐試『蒜香醬拌』的好滋味。訣竅提示白花菜清洗：1.使用洗米專用盆，來"流水"清洗蔬菜，最合適2.俠醫林杰樑也曾告知大眾，清洗蔬菜一定要使用"流水"來清洗。不要把蔬菜只是浸泡於水中。◆食譜同步收錄在【胖卡的生活日記】中http://panca.pixnet.net/blog，歡迎一起來分享生活大小事。

吃完西瓜後，留下大量西瓜皮；週末社區也沒收垃圾；為了減量廚餘，所以將西瓜皮切成細絲，仿泰式料理的涼拌青木瓜作法。