我從來沒吃過涼拌的苦瓜.竟然好滋味~.自己改良日台融洽涼拌苦瓜.配台灣茶梅不錯.酸酸甜甜清爽.快到了炎熱夏天,適合當做這季節開胃菜啊^^部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

加了，泰式甜辣醬，吃起來味道不錯。

台灣鳯梨很便宜，品種多，今天買了一個金蜜鳯梨，加一個有機白苦瓜(買不到台灣白玉苦瓜啊！)，做一個中式涼拌(沙律)，為炎熱的天氣消消暑吧！(注：金蜜鳳梨，果皮薄，果肉金黃，味道濃郁，甜度高。)如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.com

夏天就是適合吃些消暑清爽又降火氣的食物..苦瓜現在正是產季有很多人不喜歡苦瓜中的苦味..今天我把苦瓜料理改變一下..讓苦瓜裡的苦味大大的減少酸酸甜甜略帶微微的苦..冰冰涼涼又清爽..不但吃的開胃又消暑，現在就跟著我來料理這道繽紛又清爽的涼拌菜吧~                          訣竅提示這道涼拌苦瓜...建議妳在食用時再淋上醬汁..盡快吃完..因為苦瓜碰到梅汁的酸會慢慢的脫水變得不脆口

夏天最好是做一些涼拌菜式，既簡單又方便，最重要是不用開火，輕輕鬆鬆地完成，用柚子醋來配拍青瓜，是一個開胃前菜，媽媽教我拍青瓜不要用刀切，要用手掰開，是傳統做法。如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.hk

#年歲漬梅炎炎夏日最適合吃涼拌料理了，無添加人工香料的漬梅配上苦瓜，冰冰涼涼退火消暑😋

#涼拌菜食譜#吃菜好健康苦瓜的維生素B、C與鈣、磷，還有纖維質助消化。好朋友栽種的白玉苦瓜，新鮮又美麗；拿來涼拌，清脆爽口、還消暑解熱。

#好料日記 夏天最適合吃涼拌菜了，吃剩的脆瓜拿來涼拌苦瓜，冰冰涼涼好開胃！

#全球烹飪5/22～5/28 解暑料理 三味挑戰🔹苦味食材：✅苦瓜、羽衣甘藍、抱子甘藍、芥菜、Ａ菜、芝麻菜、蓮子、黑巧克力🔹酸味食材：檸檬、奇異果、✅梅子、山楂、✅果醋、百香果、番茄、酸菜🔹辛味食材：辣椒、洋蔥、蔥、薑、蒜、韭菜、香菜、薑黃-----------------------------------------------炎熱的夏天適合吃任何涼拌菜來消暑，簡單用糖、醋、梅子醃漬苦瓜，酸V酸V的味道，超清涼又開胃！😋

夏天消暑的簡易涼拌小菜

#在地農支持在地小農！簡單的酸甜涼拌菜，讓苦瓜變好吃唷！

住在法國有時會想念亞洲的綠色蔬菜，有些蔬菜除了中超能買到外，一般法國超市很是少見， 唯獨一間連鎖的生鮮超市，會進口不同國家國蔬菜，其中也包括我愛的苦瓜，雖然不常有，但只要有看到，就一定回買回一條來慰勞自己。最近法國的熱浪熱到讓人實在沒什麼食慾，某天採買，見到青綠的苦瓜，立刻買回家做涼拌菜好消暑退火、增加食慾。炎炎夏日也只有清爽消暑的涼菜才對我味#金廚獎