焗烤泡菜燒肉飯

Trasha安安
Trasha安安 @Trasha_anan

焗烤飯來我說,很有誘惑力,焗烤後香濃的奶香會讓人垂涎不已,加入微酸微辣的泡菜,讓整個焗烤飯吃起來不會因為乳酪而過膩。焗烤泡菜燒肉飯,鋪上乳酪絲去焗烤,有著濃郁多層次的口感,令人食欲大開又大呼過癮啊!!#金廚獎

焗烤泡菜燒肉飯

焗烤飯來我說,很有誘惑力,焗烤後香濃的奶香會讓人垂涎不已,加入微酸微辣的泡菜,讓整個焗烤飯吃起來不會因為乳酪而過膩。焗烤泡菜燒肉飯,鋪上乳酪絲去焗烤,有著濃郁多層次的口感,令人食欲大開又大呼過癮啊!!#金廚獎

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預備食材

30分
2人份
  1. 火鍋豬肉片 6 片
  2. 洋蔥 100 g
  3. 韓式泡菜 60 g
  4. 米飯 170 g
  5. 乳酪絲 適量
  6. 醬油 適量
  7. 米酒 適量
  8. 砂糖 適量
  9. 少許
  10. 青蔥 適量
  11. 香油 少許

料理步驟

30分
  1. 1

    準備材料

  2. 2

    豬肉片切成一口大小,蔥切蔥花

  3. 3

    豬肉片加入醬油.米酒和糖,抓勻醃漬備用

  4. 4

    泡菜切小塊,洋蔥切丁

  5. 5

    熱鍋後倒適量油,放入洋蔥拌炒

  6. 6

    放入豬肉片拌炒

  7. 7

    放入泡菜拌炒勻

  8. 8

    放入米飯拌炒勻

  9. 9

    加入少許鹽和香油拌勻即可

  10. 10

    把炒好的食材裝入焗烤盤,撒上蔥花

  11. 11

    撒上乳酪絲

  12. 12

    放進已預熱到200度的烤箱,烤約12分左右,烤到表面有微焦即可(依自家烤箱的溫度時間為主)

  13. 13

    出爐後上桌開動~

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