料理步驟
- 1
熱鍋;倒少許油加入少許蔥花爆香;再加入高麗菜絲炒軟;加入20g起司絲拌炒即可;備用!
- 2
容器中放入蛋液+蔥花+調味料+炒好的高麗菜絲+100g起司絲,拌勻;備用!
- 3
熱鍋;倒入適量的油,再倒入充滿料的蛋液(做法2);中小火;煎一面凝固金黃;再翻面煎兩面熟透即可完成!
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簡易食譜「起司玉米蛋」從早餐到便當都適合,煎蛋外酥內軟嫩,裡面還有玉米粒和起司增加口感和香味,營養又好吃。※營養小知識:「玉米」含有豐富維生素、礦物質、纖維質等等,但這號稱"金黃色蔬菜"的玉米,其實是高熱量《澱粉類》。#姍姍好食光 #two013#食尚便當 #簡單料理 #便當菜 #早餐 #蛋料理 #起司 #玉米🐇FB粉絲團:https://www.facebook.com/013fansbook 姍姍好食光 -
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「對折」是煎餅的失手救星!只要感覺 已 經 無 法 完 美 ㄌ……夾上起司,對折~上菜。一開始只是想做出cheese融化流出的效果,但對折後就發現半月形餅除了產生較厚實的口感,面積剩一半的餅身,也變得相當容易操作(翻面)。最棒的是,上桌可以要求大家快快吃,因為起司冷掉就沒有那麼好吃囉。Tips★ 高麗菜絲可任意改成蔬菜絲或南瓜泥或速食麵(其實就是清冰箱料理),切點培根香腸或青蔥提香,都可以搭起司。 貪吃橘 -
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