料理步驟
- 1
將菜頭洗淨、去皮，切成任何的塊狀，放入電鍋內鍋，加入水至淹過每一個菜頭。
- 2
將調味料放入，外杯1.5米杯水，按下開關，待跳起後燜5分鐘。
- 3
灑上芹菜珠及白胡椒粉即完成。(菜頭在湯裡浸泡久會更入味，冷著也好吃喔)
Cooksnap
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🔸夜班生活的懶人家常菜，愛食物原味的清淡，少油少鹽少糖的飲食主義；謹記阿爸說的「美食沒有捷徑」，為家人花時間的煮食，一定要有最好的用心跟用料。🔸2020年乳癌確診及治療，2022年初確知罹患糖尿病，於是在飲食上更趨於營養均衡的輕食餐(5週減了5.9公斤/血糖已在正常範圍)，分享給廚友們參考試做。
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