南瓜玉米醬濃湯

不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記
不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 @nonomama_au
澳洲

這是向錵鑶居家料理小教室的聖凱師學的南瓜濃湯。婆婆給了剛從枝上拔下來的南瓜,新鮮得不得了。他們家的南瓜長得很像沒熟的木瓜,是不甜的那種。我用聖凱師的方法加了玉米醬調味,變得很香很濃。圖上是四份: 分別是把拔版沒牛奶沒奶油的,小孩版加牛奶加奶油的,和要冷凍儲存起來的。沒時間時解凍一下再煮熟就可以快速上菜了。
#金廚獎

南瓜玉米醬濃湯

這是向錵鑶居家料理小教室的聖凱師學的南瓜濃湯。婆婆給了剛從枝上拔下來的南瓜,新鮮得不得了。他們家的南瓜長得很像沒熟的木瓜,是不甜的那種。我用聖凱師的方法加了玉米醬調味,變得很香很濃。圖上是四份: 分別是把拔版沒牛奶沒奶油的,小孩版加牛奶加奶油的,和要冷凍儲存起來的。沒時間時解凍一下再煮熟就可以快速上菜了。
#金廚獎

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

40 分鐘
4人份
  1. 南瓜半顆切塊
  2. 洋蔥1/2粒切塊或條
  3. 玉米醬罐頭1罐
  4. 加鹽奶油30-50克
  5. 牛奶50-100克

料理步驟

40 分鐘
  1. 1

    把南瓜和洋蔥放在湯鍋,加水,煮到軟熟。大概要20分鐘。我是煮了10分鐘後關火加蓋就不管它了。

  2. 2

    用果汁機把煮熟放涼的南瓜和洋蔥打成糊。要加水喔不然會打不動。

  3. 3

    倒入鍋中再加入玉米醬加熱。加鹽調味。把拔的版本完成!

  4. 4

    小孩版的再加牛奶和奶油。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記
發布於
澳洲
不不媽我是個廚藝不精又沒興趣研究的人。金甲係不知上進唉唉唉....🤦‍♀️但是在防疫期間得在家上班。煮飯煮的勤了居然生出了不少菜。我的廚藝真的是勉強過的去而已。跟我那些廚藝了得的朋友比其實挺丟臉的哈哈。但是吼我相信不會煮不愛煮的人應該也不少,偷偷潛水的你們我們一起加油啦!
繼續閱讀

相似食譜