涼拌皮蛋金針菇

涼拌皮蛋金針菇

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預備食材

15分鐘

6人份

金針菇 2 包
皮蛋 2 顆
白芝麻適量
調味料：醬油 1匙、蠔油 1匙、醬油膏 1匙、辣油 1匙、香油 1匙、烏醋 1匙

料理步驟

15分鐘

1

金針菇去頭洗淨，滾水下金針菇後約燙2分鐘熄火瀝乾放涼備用。
2

製作調味醬料，將所有調味料混和均勻，因為自己不喜歡生蔥、生蒜所以沒加，可以自行增減喔。
3

將煮熟的金針菇排在盤上，再放上切片的皮蛋，最後淋上調味醬料在撒上適量白芝麻就完成囉。

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水晶姊姊 @crystal

發布於 2020年07月21日 08:28

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平日只會煮泡麵的水晶姊姊，因為媽媽腿部開刀不便行走，而開啟了煮婦行列！

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