料理步驟
- 1
冷鍋倒入麻油後開火,油熱放入薑片煸香
- 2
看薑片邊邊有點翹起來後,放入肉片煎到半熟,在放入辣椒炒勻
- 3
肉片煎半熟後,放入醬汁、水,醬汁稍為蓋過肉片後轉小火蓋鍋悶煮,煮到肉片熟及醬汁收到快乾就好囉!
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