天氣真是愈來愈熱，冰冰涼涼的小點心總是令人振奮，鮮奶酪絕對是其中一個。我用桑椹果作底，讓下層呈現粉紫色，上頭則覆滿白色的鮮奶酪。就算是小點心，也要在小地方用點心思。這樣，自己吃的時候心情也好一些。Read more: http://kuanming-style.blogspot.com/2013/06/penna-cotta-with-mulberries.html訣竅提示完整的食譜和影片範例，請看「影。像。生。活」部落格的「差不多食譜：桑椹鮮奶酪」。http://kuanming-style.blogspot.com/2013/06/penna-cotta-with-mulberries.html

夏天天氣熱，就想讓人吃冰涼的食品，今天作個奶酪來解暑，一般奶酪都有加鮮奶油，吃多了，個人覺得很膩口，純鮮奶作的奶酪，吃起來清爽沒負擔，加上芒果、藍莓水果的加分，口感不輸有加鮮奶油的喔！訣竅提示純鮮奶酪不加芒果、藍莓就是原味喔！ 原味可自行加任何新鮮水果在上面或是任何果醬、巧克力醬、焦糖，都可隨心所欲，自由變化！

芒果季開跑嘍~在炎熱的夏天來一點冰冰涼涼的享受吧! 不用烤箱也可以做出好吃的蛋糕 ☆ヘ(^∀^)ノ歡迎至♥開動with Kat♥Facebook的格子↓分享生活與美食.http://www.facebook.com/kaidongwithkat訣竅提示°歡迎至♥開動with Kat♥Facebook的格子↓分享生活與美食.http://www.facebook.com/kaidongwithkat°吉利丁在加熱的時候千萬不可用大火,以小火慢慢加溫以免燒焦°可以把芒果換成其他當季水果唷!

3種食材做濃醇香小點心。濃濃的椰香，迷人的豆香，滑嫰的奶酪，是幸福的滋味啊。★如果喜歡有甜味，可搭配水果、蜂蜜、楓糖或麥芽糖享用，不然改用有糖豆漿來做也可。★延伸閱讀 http://goo.gl/ytVNjy★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

【Kate午後烘焙】夏日消暑~入口即化香草鮮奶酪(免烤)免用烤箱~新手馬上~上手的零失敗甜點!大人小孩都愛吃~吃完都讚不絕口的香草奶酪!趕快動手試試看吧!＊家裡有牛奶或鮮奶油用不完的話~可以拿來做這道甜點喔!＊吉利丁粉1大匙(量匙上寫15ml)=吉利丁片X3或4片(3片會比較軟嫩/4片會比較Q)＊吉利丁片的用法:準備約用量五倍的冰水,一片一片放入,不要一起放,會黏在一起~泡軟後用歡迎大家一起討論唷^^http://www.facebook.com/Kateafternoon訣竅提示＊吉利丁粉1大匙(量匙上寫15ml)=吉利丁片X3或4片(3片會比較軟嫩/4片會比較Q)＊吉利丁片的用法:準備約用量五倍的冰水,一片一片放入,不要一起放,會黏在一起~泡軟後用手捏乾,放入鍋中和鮮奶攪拌均勻即可^^食後感想大人小孩都愛吃~吃完都讚不絕口的香草奶酪!

~這個經典意大利甜點Panna Cotta，譯作煮過的鮮奶油。傳统的Panna Cotta是用鮮奶油做的，沒有牛奶成份，但因覺得全鮮奶油會太膩，那就加了牛奶。這個是香草味，簡單易做，只需15分鐘，新手不敗的甜點！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~也可用香草夾代替香草精

免烤箱甜點~巧克力奶酪盆栽!高清影片: https://youtu.be/IyEfI1yHc3s只要再花點巧思把它裝扮一下，就變成超可愛能吃又能觀賞的盆栽啦!👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM🎉小田太太食譜書購買資訊:🎉博客來 https://goo.gl/2uPGrn金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk誠品 https://goo.gl/cy2Qtx海外～城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up

只用牛奶、糖、吉利丁片，不加鮮奶油，製作輕鬆簡單好吃的奶酪。

優格與鮮奶油打成清爽滑順的奶酪餡，捲兩朵芒果玫瑰、讓珍珠般的香檳葡萄在黃澄澄的芒果鏡面上跳舞!華麗的芒果花園奶酪蛋糕，很適合在特別的節慶裡線上濃濃的祝福~Happy Birthday~我親愛的家人^^部落格詳細圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/185624301粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.吉利使用前先以冰水泡軟，再瀝/擠乾水分備用2.完成後，如不馬上要吃，可以在表層&水果上在塗一層鏡面果膠會比較保濕~鏡面果膠市售也可以買到，自己調製鏡面果膠做法如下:糖1大匙+冷開水40ml以小火煮至溫熱，加入軟擠乾水分的吉利丁1片，攪拌至吉利丁完全融化，放涼備用即可塔咪的生活狂想曲FB逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

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