白吐司沒有餡料的加持，但要做到質地綿密、鬆軟濕潤、散發麵香，卻不是ㄧ件容易的事；本配方並未使用高級食材，但憑藉製作技巧步驟，人人都可做出屬於個人獨立風味的白吐司。

一向都喜歡自己動手做，也去上過一些麵包、點心課程經常心血來潮就開始做～～訣竅提示 大家應該有發現我沒有中間調頭那是因為我用培雅客烤箱，火候很均勻不用掉頭  食後感想這個配方的白吐司是號稱"流淚吐司"的配方，非常柔軟綿密，大家可以試試喔！

新手上路成功的分享

用麵包機幫忙做會牽絲的超軟土司

配方為帶蓋吐司250克粉量，做成不帶蓋山形吐司可調整粉量至280克

★一次發酵鬆軟牛奶吐司做法 One Proofing Soft Milk Bread Loaf Recipe★影片：https://youtu.be/8BPaJYhLuYM

利用中種法做出來的吐司，放到隔天還是一樣軟綿綿~~~加上黑芝蔴整個吐司的香氣更充足了，不管是要做帕尼尼還是單吃都很棒喔～#Cookpad廚藝賞2019

Panasonic SD-BMS105T Bacon Toast-麵包機-香軟的培根土司❤!!!好開心這麵包機也能變化出超有料的鹹味吐司喔!!包裹著培根的鹹口味土司,好漂亮!香軟培根土司的外型好美外,氣味很香,品嘗起來,吐司口感柔軟細緻,加上和培根的鹹香,真的好好吃喲!~自從有了麵包機後,即使有時候是靠懶人麵包機完成,成品也令人相當滿意. 簡單又快速自己手工和麵包機一起做出的土司,實在又安心.當早餐吃,是美味的鹹口味土司❤!!!

普派上星期在網路看到Panasonic的料理烘培大賽，剛好家裡有一台麵包機，他便慫恿我去參加，雖然廚藝不好...總之還是鼓起勇氣，結合台灣101跟很夯的pokemon go寶可夢，因為剛出爐大家吵著要吃，結果沒切好，不曉得大家看得出來那是什麼寶貝嗎?訣竅提示要有耐心食後感想外皮酥脆、裡面很軟綿，很適合老人家呢!

全麥土司

自從添購了烘焙烤箱後麵包機幾乎已經淪為打麵糰的工具了。這些天我家弟弟鬧腸胃炎只能以白吐司、白饅頭、白稀飯裹腹昨日情況好轉了很多本想煮些營養的加料稀飯給他吃小子卻說想吃白吐司於是，媽媽出動麵包機以久未使用的一鍵到底功能打算為弟弟做條白吐司本想做的是《超軟吐司》可是看弟弟應該是等不及那麼長的時間於是媽媽決定使用最短程的《速成吐司》模式然後，加進了一點小小撇步讓《速成吐司》變得外皮酥脆、裡面綿軟大大改善了以往一鍵到底的《速成吐司》那種不美味的印象~ 訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30632896

常常聽聞人家使用《湯種法》《中種法》等等做出來的吐司據說會比較濕潤棉軟麵包機買回來快半年了，一直都沒試過這些做法這陣子甚至都只拿麵包機來打麵糰而已於是，心血來潮就來試一下所謂《低溫中種法》做吐司吧！ 訣竅提示詳細圖文分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30090405