料理步驟
- 1
首先將粉絲用清水泡發、瀝乾水份、用剪刀剪幾刀備用
- 2
薑切薑末、蒜切末、豬粗絞肉備用
- 3
取一炒鍋開中火入油、入薑末、蒜末爆香再入絞肉炒香後入辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖翻炒幾下、入清水燒開調味入鹽、味精(依個人口味也可以加少許胡椒粉)
- 4
燒開後入粉絲翻炒、燒至粉絲收汁、完全吸收湯汁入蔥花翻炒幾下即可
相似食譜

螞蟻上樹
#夏天食譜


螞蟻上樹
沒有人不愛這道料理,用少油少鹽的作法,可以吃的更健康!#晚餐吃什麼


螞蟻上樹
影音食譜連結:https://youtu.be/GEpO9Je1CYo今天分享經典家常菜螞蟻上樹,準備材料不多,作法簡單快速


螞蟻上樹
#豬絞肉#粉絲


螞蟻上樹
簡單好吃的料理,夏日輕鬆上手。#金廚獎


螞蟻上樹
第一次做 份量不是很對 粉絲的部分1-2綑就行 我加了3捆😂😂 請注意唷


螞蟻上樹
#好料日記


螞蟻上樹
#Cookpad 食譜書可以當主食也可以當配菜,適合全家大小享用喔~喜歡辣一點可以將朝天椒切開入味!


螞蟻上樹
這是一道下飯可口的家常料理…


螞蟻上樹
滿簡單的一道菜,非常下飯,我也是照著這裡網友分享的食譜做,再加入部分自己的想法,參考一下。


螞蟻上樹
#好料日記

![[傳統川味]螞蟻上樹 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b85697121ff8b25c/240x320cq90/photo.jpg)
[傳統川味]螞蟻上樹
#金廚獎


螞蟻上樹(炒冬粉)
#營養健康吃#Cookpad食譜書。由於家人都不敢吃辣,所以不是每一道菜都會加辣喲💕


螞蟻上樹
很難失敗的一道料理,通通加一加就好好吃。


螞蟻上樹
#新年快樂


螞蟻上樹
老公說昨晚的冬粉真好吃,等我仔細想想,原來是吃到蠔油冬粉調理包,我來煮個簡單的小吃吧!


螞蟻上樹
螞蟻上樹是道四川家常菜。肉末掛在粉絲上,好像螞蟻在樹上爬行,因此得名。做法其實很簡單,炒一大盤,當正餐或小菜都很適合哦。★影音食譜 http://goo.gl/VVKkNu★小撇步 http://goo.gl/EN11dG★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/


我家版的螞蟻上樹
本來都是煮瓜仔肉,臨機一動,一道菜變兩道菜


#112 螞蟻上樹
上週煮了一道魚香肉絲拌飯吃~這週直接用冬粉吸收醬汁精華來吃,雖然不知道品名為何稱呼為 "螞蟻上樹" 但吃起來很過癮xD。這次水放多一些,冬粉靜止時間比較久時吃起來也很滑順喔~ ❶冬粉可以換細條的或其他喜歡的麵條❷豬絞肉建議可以買帶有白肉的,可以代替沙拉油又比較香喔❸冬粉與清水比例約1:150上下,想吃乾點或濕點可自行調整 (這邊煮1:200)❹煮完沒馬上要吃的話可以留點湯汁,這樣放久的麵也能有水嫩口感喔 🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論:) ‣‣ 影片教學:https://youtu.be/sEDmeofB0qA‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr


螞蟻上樹
對我是回憶滿滿的螞蟻上樹...此食譜為無辣口味、如果你喜歡微辣口感可適量添加豆瓣醬拌炒~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

![[🍖肉] 螞蟻上樹 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/fe4e240c5782f188/240x320cq90/photo.jpg)
[🍖肉] 螞蟻上樹
簡單又美味,一起來試試吧~#紅白料理--------------🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷~@angelcookpad


(影音) 螞蟻上樹
今天要和大家分享的料理叫做螞蟻上樹,相信大家一定吃過這道菜,它吃起來鹹、香、辣,又有Q彈的粉絲口感令很多人都對這道菜深深著迷喔。影音食譜:https://youtu.be/0KbdbHDX9E4粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P


螞蟻上樹


螞蟻上樹
#好料日記


螞蟻上樹
#紅白料理豬絞肉炒冬粉,配上青蔥的點綴,哇...好吃又好看!


螞蟻上樹


螞蟻上樹 快速版
這一道好吃快煮的菜,給大家参考


螞蟻上樹
螞蟻上樹不僅能當主食也是配菜 而裡面的蔥、薑、蒜是這菜餚的靈魂 缺一不可 每次若是有螞蟻上樹在餐桌上時 白飯都忍不住會多吃 因為~太下飯了


螞蟻上樹🐜🌴
簡單料理~超下飯、超好吃😋😋😋歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁https://m.facebook.com/sweetdinner/


螞蟻上樹
冷冷的天氣,來上一大盤辣辣夠味的螞蟻上樹,挺不錯唷!

更多推薦食譜
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