把鱸魚排醃漬後煎一下，放入 Hida喜達-鮮調番茄醬(鮪魚肉)燒煮，快速就可入味上菜，簡單省時又方便，不需再熬煮番茄及過度的調味，新手也可變出廚師等級的料理喔!#手作番茄醬歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#好料日記肉質清淡的石斑魚簡單搭配蕃茄，好烹飪也好吃。石斑魚的魚皮和肉煎熟還是不會分離，所以靠皮部分老人和小孩盡量不要吃。

茄汁入海鮮，入禽肉都是好搭擋，清爽自然的甜味，沒有勾芡更顯得清爽喔!如果本身重口味，可加一些番茄醬來達到濃綢醬汁訣竅提示如果本身重口味，可加一些番茄醬來達到濃綢醬汁食後感想任何魚排都適用，煎豆腐也ok!這次是使用來自屏東林邊鄉盛產的雪花鯛，魚片厚實，肉質彈牙喔

鮭魚含有豐富的營養和DHA有益大腦健康唷，用橙汁作醬可以幫助去魚腥，又能增加清爽風味，買魚排的好處不怕細刺，這道料理很簡單，是適合老老少少的健康料理，也是節慶時可以簡單作和家人一起分享的料理。

生酮餐點不難，小套房的簡單器具和食材也能偶爾享受一下的鮮嫩鮭魚排。

#紅白料理

#清冰箱這道料理可依照手邊既有材料更換，如此冰箱中所剩食材也可一併清理。

#紅白料理這是由日本的薑汁燒肉改版過來，調味比日本當地清淡也較健康，而薑汁對人也有暖身的效果。可搭配自己喜愛的蔬菜，這樣可同時補充蛋白質和膳食纖維。

#小廚娘小孩子愛吃的口味，在夏日炎熱天氣更能讓引起小孩的食慾。如果家中有新鮮蕃茄使用，能使味道更鮮明。由於水份較多，屬燜煮方式，因此可以一併同時處理其他料理。

#金廚獎簡單補鈣，維他命C的好方法。吻仔魚可一次買多量然後分裝，每次要使用直接取出即可，而且是百搭食材。

茄汁鱈魚 (Bacalao con Tomate) 是西班牙塞維利亞省一道著名的菜，其中使用鹽漬的鱈魚。但若不方便取得，也有人使用新鮮鱈魚排，又或其他白身、肉緊緻的魚排。在這裡因地制宜，使用便宜又好吃的台灣鯛魚排。無論何種魚，作法都差不多。§ 沒有拿坡里口味的即食鮮調番茄醬，可以加2大匙番茄糊，奧勒岡、百里香、迷迭香各1/2小匙。#手作番茄醬#Hida喜達#拿坡里#快煮鍋