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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 去骨雞腿排兩隻
  2. 醬油兩大匙
  3. 米酒兩大匙
  4. 味醂兩大匙
  5. 砂糖少許
  6. 白胡椒粉少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將去骨雞腿排清洗乾淨後去除多餘的油脂及血塊

  2. 2

    將醬料的部分調和均勻後把雞腿排放進去抓醃一下,醃製15分鐘左右(也可以前一天準備好更入味)

  3. 3

    180°C/15分鐘,翻面再3分鐘
    (中間可以隨時看一下氣炸的程度)

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Ying Yun Lin
Ying Yun Lin @cook_25369987
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