料理步驟
- 1
將五花肉均勻抹上鹽麴醃漬
- 2
櫛瓜切片擺在鋪了烘焙紙的烤盤,噴上橄欖油、灑上芥末椒鹽,最上方擺上起司片,入烤箱烤到起司溶微焦即可
- 3
氣炸鍋180度8分鐘,翻面8分鐘(中間要取出看不要太焦);切片後再氣炸一次180度5分鐘(因為肉厚怕生才再加熱一次,薄的不用)
- 4
擺盤後擠上檸檬汁即可享用
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