悶熱的天氣來盤涼拌木耳，真清爽訣竅提示1，黑木耳絲跟金針菇冰鎮，可以讓吃起來的口感更脆2，果醋我是買便利商店的，直接淋上味道很棒的

#夏天吃什麼夏天就是要吃涼拌菜啊！

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/black-fungus-saladYoutube影音版：https://youtu.be/hqwAbmvnAq0我喜歡木耳脆脆的口感，以前去外面吃麵看到有木耳類的小菜我都會拿個一盤。某天打開我的食物櫃剛好看到上次想喝酸辣湯的時候買的黑木耳，立刻興起做涼拌木耳的想法。

把營養豐富的黑木耳和各乾種新鮮菇菌集合做成涼拌，清涼爽脆又開胃！而且做法簡單，是一款夏日好菜式！歡迎到"米太廚房手記" Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

#花花老師

夏天到來，最棒的下酒菜莫過於微辣的涼拌黑木耳，加入豐年農場特製的虎菇，教你如何簡單做第一名的下酒菜。訣竅提示來自埔里豐年農場的新鮮菇市集： http://mall.agaric.com.tw/item/index.php?m1_id=3

#好料日記簡單食材碰出好滋味！

現代人越來越注重養生，喜歡以簡單的日常食物，改善身體，達到保健目的。黑木耳有血管清道夫黑木耳美名，白木耳植物性燕窩」美稱。#開胃涼拌菜

#當季食材以金針菇為主角，各種時蔬為配角組合成為一道夏日清爽涼拌菜。調味可依照個人喜好自行調整，這裡是以清淡為主，較為淡口。

#Cookpad線上課程作業 #減醣夏日涼拌菜#Clara的下廚日 #mycookingday #手作り料理參考花花老師的食譜。用香油取代辣油、烏醋取代紅酒醋，小孩也吃得很開心~！

一道清爽消暑的小菜、也是颱風菜價上揚時的主婦好朋友🤣小朋友一直以為是麵麵、大口大口完食一堆青菜，媽媽成就感破表呢🤣