回家當然試做冬瓜盅做冬瓜盅事前功夫頗多先切好花邊利用小刀一刀一刀切下去造成鋸齒形花邊再用小匙把內裏的籽及襄刮走因為是迷你冬瓜內裏不太大想放多一點湯水可把部份瓜肉起出放回冬瓜內連同湯料一同燉煮今次因為忘記買瘦肉所以加了其他材料湯也很清甜 

#金廚獎#瑤柱冬菇是整個湯嘅精華，浸過的水用黎做湯底，會更加好味#材料不限，根據個人喜好，加入海鮮亦可#切丁的size隨意; 如小朋友食用，可切細少少

今日行過街市見到又新鮮又平嘅冬瓜仔，立刻想整一個迷你冬瓜盅消暑，材料簡便快捷，有得食有湯飲一流。

夏日炎炎，冬瓜消暑，迷你冬瓜盅簡單易做，份量剛好一至兩人享用，湯料隨意，正好清清冰箱的材料🥣

小巧可愛的南瓜拿來做蒸蛋盅，不僅營養好吃，也頗有樂趣唷～

朋友給了一顆小小的冬瓜，對小家庭而言，這一小顆可分了5次來料理。不想一直重複做一樣的料理，所以做點不一樣的作法。 蒸肉餅大家常看到的是與梅乾菜或瓜子肉、樹子、鹹蛋.............。今天用冬瓜來做，冬瓜本身會出水，所以做出來的肉餅比較軟，我個人覺得蠻好吃的，我老公覺得不怎麼搭。孩子覺得呢！從孩子把這道菜給吃完了，評價應該不錯吧！食後感想用冬瓜來做，冬瓜本身會出水，所以做出來的肉餅比較軟，我個人覺得蠻好吃的。

#好料日記

本來是準備一道鳳梨炒雞丁，番茄當水果吃，突然想到把兩個結合在一起應該很可愛😄

龜甲萬堅持300多年的純釀智慧，不過甜不過鹹的高品質醬油，讓家家戶戶都能享受到幸福的滋味～訣竅提示＊料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/＊活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357＊挖出來的冬瓜肉，多餘的部份我用來煮冬瓜茶，食材完全都不浪費哦！！食後感想燉到軟爛的【海陸冬瓜盅】，吃得到冬瓜的清甜和食材的鮮美，連高湯也滲透到瓜肉裡，是非常適合夏天享用的退火美味湯品～喜歡的人一定要試試哦！！

巧思料理，別有風味！