泰味炸翅腿

Hsuan Yu
Hsuan Yu @ppegg_610117

入味下飯
謝謝泰國🇹🇭朋友❤️
#異國料理

泰味炸翅腿

5 人收藏了這篇食譜

入味下飯
謝謝泰國🇹🇭朋友❤️
#異國料理

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

40 分鐘
3人份
  1. 二節翅
  2. 泰式調味粉
  3. 魚露1小匙
  4. 糖少許
  5. 地瓜粉

料理步驟

40 分鐘
  1. 1

    將二節翅的小雞翅和翅小腿切分開。

  2. 2

    用鹽巴搓洗幾秒後沖乾淨,可去掉肉騷味。

  3. 3

    雞肉用叉子刺一刺,可讓醃料更入味。

  4. 4

    灑上泰國肉品調味粉和加一小匙魚露。(布丁附的小湯匙一匙就好,避免死鹹)

  5. 5

    再加上地瓜粉攪拌後醃製15到30分鐘。

  6. 6

    熱油鍋,油溫達160度時下油鍋。中小火油炸。

  7. 7

    第二次大火油炸後起鍋瀝乾油後盛盤。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Hsuan Yu
Hsuan Yu @ppegg_610117
發布於

相似食譜