午、晚餐或者要帶便當、吃消夜，只要冰箱裡有醃好的排骨，隨時拿出來烤箱轉下去，就有好吃又柔軟的香噴噴烤排骨可以享用囉～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

熱熱的天氣，不想開火的話，烤箱是個好選擇，這次使用的是味旅的產品，很優質的產品，100%純天然、零添加而且口味不死鹹，吃的出最原始的香料味，將醃過的排骨送入烤箱，１小時後就有烤物可以享用了～#十三香

水波爐很方便，有很多設定好的行程，只要把食材丟進去，選擇好自己要的行程，不用顧爐火輕鬆就能上桌這一道烤肋排很台式，相當適合像我家老爺子這種，只愛滿滿台灣味的人，這道可是會讓他們一根接一根的吃光光唷！

利用烤箱來炸物，不用顧火也不會弄的滿身油煙，成品跟用油鍋炸的完全一樣，還少了油膩感，很高興能輕鬆享用家鄉味!!小提醒* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.

#金廚獎以前都用醃料直接醃肋骨排，用烤箱烤費時且肉質感覺比較柴。不用烤箱也能吃到如烤箱烤的蜜汁肋排。肋排醃料全是天然食材，還有簡單特調蜜汁醬，吃時感覺汁多不油膩是非常健康的佳餚。

# 金廚獎 夏天吃不下飯來點不一樣的吃法,會用有食喲～

香辣醬汁包裹著骨肉分離的肋排，超適合當宴客菜～而且肋排在前一天準備好.宴客當天就可以20分鐘上菜喔!!!訣竅提示1.蒸肋排時要用有高度的容器，因為蒸煮時會出水～ 2.喜歡辣味就選用辣味BBQ醬，小朋友要吃就選用原味。食後感想這樣做出來的肋排又軟又多汁, 煎到金黃的部份含了醬汁,真的很夠味,是女漢子家很受歡迎的宴客菜喔.....

今天的菜雖然有個烤字,卻完全不用動到烤箱喔!只要有炒菜鍋就可以了(老原則~~非常簡單)蔥烤排骨是道上海菜,而這"烤"其實是"燒"的意思,只是這種醬色濃厚的中式料理,實在是大大考驗了我的拍照技巧啊!黑嚕嚕的,先天就賣相不佳,要怎樣才能讓大家感受到他的噴香下飯哩!(這道菜也非常適合帶便當喔)只好請你跟我這樣做~~完成下圖所有步驟,即可感受此菜無窮盡的魅力,深深拜倒啦

不辣的泰式烤肋排，充滿蔥蒜及醬油香，不會有甜膩膩醬料覆蓋肋排的厚重感，天氣冷的時候，偶而讓自己放肆一下，加點熱量，然後再運動吧！ JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog ⊕FB粉絲頁：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen訣竅提示-[醃漬醬料]可加1/3杯的剁碎香菜更有泰式風味。因家人不吃香菜，所以省略。 -可以薑剁碎(1湯匙)代替南薑粉。 -肋排肥瘦隨自己喜歡。 -如果是用烤盤放冰箱醃漬，拿出來要回溫後才入烤箱，以防烤盤破裂。 -放烤架上烤，肋排可烤得更均勻（只是洗烤架較麻煩）食後感想歡迎加入JJ5色廚FB粉絲頁：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

這個雞腿排純粹是用烤箱製作非常簡單，端出餐桌看起來卻像是一道大菜，對不想天氣熱一直待在廚房的人來說，是溫度友善的料理

香氣十足的蒜香烤排骨簡單又美味，是家人們很愛的一道料理。食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://www.fuli520.com/

香辣的BBQ豬肋排是美式餐廳常見的菜色,只要先調好醬汁把肋排燒到入味.免烤箱15分鐘在家就可輕鬆上桌了