料理步驟
- 1
熱油鍋先將蔥白煸香撈起，再煸香薑絲，煸好薑絲，倒入絲瓜翻炒，炒至6分熟盛起，倒入1碗水煮滾，將蛤蠣洗淨後放進鍋裡煮開，開了肉半熟就將蛤蠣撈起，再倒入胡蘿蔔絲滾一下，再倒炒過的絲瓜拌炒均勻，加入調味料翻炒均勻，再倒入蛤蠣、九層塔、蔥段下去翻炒幾下，起鍋盛盤。
- 2
蛋加少許鹽和鮮奶打勻備用。用平底鍋先熱鍋加入無鹽奶油，將調味好的蛋液倒入，煎至七分熟熄火，將蛋盛起，擺在盤中… 蛤蠣本身有鹽份，所以只要加少許鹽就好！這是一道很清甜的料理，湯拌飯真好吃！
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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