這是我家最喜愛且每天必吃的料理。通常第一選擇是台農57號黃皮黃心地瓜，偶而也會買台農66號紅皮紅心地瓜，換一下口味。烤地瓜可以當作健康的早餐或是止飢的下午茶點心。

#寫食譜種樹看到很多人分享烤地瓜，之前也都會買現成的凍在冷凍庫，剛好看到美麗的小地瓜，買來試試吃起來一模模一樣樣啊👍後記：這麼小的地瓜可以不必冷凍，也可以只凍20分鐘就會非常好吃！

地瓜被許多健康類媒體評選為最健康的食物之一，還被譽為「東方的乳酸菌」，而且它含有大量的纖維質，是名符其實的健康食材，這次我們就利用它來做最傳統的復古美味，烤地瓜。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 我的新書『在家吃台菜』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 冰凍過後的地瓜因為水分子的變化可以減少許多的烘烤時間。 2. 烘烤地瓜的時間會因為溫度與食材的大小有所不同，請依照實際情況調整。

免油炸的烤地瓜QQ球❤!!!記得小時候,跟爺爺去市場時,他總會買一帶 $10 元用紙袋裝的炸小小地瓜球給我.讓我能開心陪他逛市場...至今,長大了,懷念那小小一球一球的黃金球,有著Q彈口感,又好吃的市場地瓜球,但為了健康,不免擔心高溫多油脂的烹調方式不適合家人享用,因此用烤箱烘烤方式,四種材料,也能烤出成品口感Q彈的地瓜球喔!!低糖高纖的地瓜球,讓家人,孕婦或寶寶幼兒們吃得健康又安心!!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或在各式節慶派對裡,會是受歡迎的午茶的良伴喔♥!!*延伸可做:Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球:http://dodocook.com/recipe/77584

＃金廚獎看到美聯社的地瓜在特價就忍不住買來烤XD本篇是參考網路上的烤地瓜方法之一「冰過再烤」其他的方法之後再試

颱風要來了，大家要防颱備糧食~~下雨天最想吃烤地瓜，香噴噴的味道好療癒喔!昨天好鄰居送來自己栽種的地瓜，這時候就可以派上用場了。水波爐烤地瓜方便又美味喔!

每次走進全家或小7就被烤地瓜深深吸引著，只是一顆地瓜買起來要30以上，一袋地瓜100有12-3顆，自己烤來吃個痛快~~~

夏威夷Okinawan紫地瓜，原產日本，是沖繩的著名特產，如今它是夏威夷的主要農產品之一，是公認最好吃的紫地瓜。週末在韓國超市買菜，看到好久沒出現夏威夷紫地瓜，看一下價錢還可以接受，趕緊挑大小差不多數條回家烤來解饞。#異國料理

地瓜季節來了，吃不完的地瓜，先烤起來冰著，超方便

因為忘了跟團團購平常在吃的冰心地瓜😅😅😅下班經過菜攤買了幾支，自己回家動手烤🥳😋😋#清淡健康吃#地瓜#香烤#冰心地瓜#優質澱粉#素食#點心

天氣開始冷了就很想吃烤地瓜！其實在家裡就算沒烤箱，用炒菜鍋也能烤出熱呼呼又鬆軟的地瓜喔！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示剛烤好地瓜的鍋子和瓷碗要等放涼了再洗！才不會損壞喔～食後感想有軟又香的地瓜.....

把地瓜切片，烹調的時間就會大幅的減少！也可以酌量沾些奶油在地瓜上，讓地瓜的滋味更迷人喔！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示地瓜高纖且富含營養，推薦給重視養生的人做為中秋烤肉的新選擇，但直接一整顆地瓜需要花很久的時間才能烤好，把它切片來烤，能更省時間也方便眾人一起分享喔。