料理步驟
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1.免浸泡,大碗內放入洗凈的1杯紫米紅豆,加3杯水
2.放入電鍋,外鍋加半杯水(約煮15分),悶30分
3.電鍋外鍋再加半杯水(約煮15分),一樣再悶30分 - 2
確定豆子軟了,再加糖,加點鹽,悶5~10分,就完成了 (蜜紅豆的煮法,要吃時再加開水、冰塊或無糖豆漿、牛奶等)
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紫米紅豆加無糖濃豆漿
相似食譜
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香濃豆漿/免顧火電鍋版(飲品+豆渣運用) 香濃豆漿/免顧火電鍋版(飲品+豆渣運用)
這個豆漿的做法,小方已經使用好多年了,身邊的朋友都會覺得煮豆漿是很麻煩的一件事,其實用電鍋就可以輕鬆煮出香濃的豆漿,但還是好多人不知道,所以將這個做法分享出來😘剩下來的豆渣千萬別丟了,有好多運用的方法,小方將陸續分享豆渣食譜。 小方饅頭 -
免顧火 用電鍋煮濃豆漿 影音示範 免顧火 用電鍋煮濃豆漿 影音示範
用豆漿機做出來的豆漿不夠濃、又有些許的殘渣,導致做豆腐、豆花都不成功,只好回歸傳統的方法!但要顧火又要擠豆漿,對於懶人我真的不太適合. 改用細網目的大濾網加上電鍋,做豆漿真的變容易了!做出來的濃豆漿就可以來做豆腐、豆花了!豆渣做饅頭、豆酥真的一舉數得!營養又健康! 頻道:https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8訣竅提示過濾網一定要買細目的過濾網,愈細愈好,如果買不到細目的,還是要用豆漿布哦!電鍋外鍋的水可以加到1.5-2米杯.蓋子跟鍋子中間要記得加上兩枝筷子!影片: https://www.youtube.com/watch?v=Xo5xT3RYYSE部落格: http://pig61106.blogspot.tw/2014/03/blog-post_24.html食後感想做出來的濃豆漿就可以來做豆腐、豆花了!豆渣做饅頭、豆酥真的一舉數得!營養又健康! 如果純粹要喝,記得要加水稀釋喔! 夢幻廚房在我家影音食譜 -
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豆漿版玉米濃湯 (無奶無蛋無麵粉) 豆漿版玉米濃湯 (無奶無蛋無麵粉)
我和兒子都很愛喝麥當勞的玉米濃湯, 但是一般的玉米濃湯都有牛奶, 奶油和蛋的成分, 所以自己動手做了豆漿版的玉米濃湯, 清新好吃, 自己覺得豆漿的風味更勝牛奶.勛瑜媽的無敏食堂: www.facebook.com/DairyGlutenEggFreeDeserts訣竅提示沒空做豆漿的話, 可以買義美做的非基改無糖豆漿 勛瑜媽 -
玉米濃湯 想要濃郁湯頭 起司與牛奶是必須的(如果沒有牛奶無糖豆漿也行喔! 玉米濃湯 想要濃郁湯頭 起司與牛奶是必須的(如果沒有牛奶無糖豆漿也行喔!
喔就想喝濃濃玉米濃湯 之後就煮起 Wubo翻冰箱 廚房吃光光 -
濃南瓜豆漿--健康無糖飲 濃南瓜豆漿--健康無糖飲
小的時候南瓜真的也是我的惡夢...(到底誰把南瓜跟茄子都弄爛爛的嗚嗚)還好長大後開始探索南瓜的世界,發現用清蒸的南瓜真的又甜又好吃!最簡單的方式就是把皮洗刷到非常乾淨,切小塊,電鍋蒸約20分鐘,跳起後悶十分鐘~吃起來就會是硬硬QQ的口感!南瓜的品種也很重要!比起台灣一般的那種長形南瓜,我更喜歡栗子南瓜跟東昇南瓜桑桑的口感~不容易軟爛!至於這個南瓜豆漿,真的是我的私藏排毒飲!南瓜有非常豐富的膳食纖維,甜甜的南瓜配上無糖豆漿真的超像奶昔~完全沒有太重的南瓜味大家都來試試看吧!絕對會愛上! xo's cooking Lab/自煮學習研究室🍆 -
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無麩質芝麻豆漿米蛋糕 無麩質芝麻豆漿米蛋糕
#新年菜麩質是一種在小麥、大麥及裸麥中含有的蛋白質成份, 在國外有許多人因為麩質造成的健康問題為麩質過敏症,包括了乳糜瀉、非乳糜瀉麩質敏感、麩質失調、皰疹樣皮炎及小麥過敏...等等。若有這些疾病,改用無麩質飲食是醫師建議且有效的治療方式。因為米本身是不含麩質的, 對於這種需要無麩質飲食(英語:Gluten-free diet,縮寫GFD)的人來說, 不失為一個好的解決方案, 但米的吸水性比小麥高很多, 所以米蛋糕的口感會偏乾燥, 這款蛋糕是用豆奶跟黑芝麻粉來作的, 可以搭配芝麻糊或熱豆漿, 甚至核桃糊這種中式點心, 其實口味還蠻適合的。 Justina賈斯汀娜
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