港式芒果布丁

LeiAnja吃飯日記
LeiAnja吃飯日記 @leianjaja

港式芒果布丁的特色就是加入淡奶(又稱花奶/evaporated milk)。入秋之前趕快再多吃一次芒果,這次用的芒果是台灣凱特芒果🥭

港式芒果布丁

港式芒果布丁的特色就是加入淡奶(又稱花奶/evaporated milk)。入秋之前趕快再多吃一次芒果,這次用的芒果是台灣凱特芒果🥭

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預備食材

10 分鐘
5碗
  1. 芒果1顆(依照大小決定)
  2. 芒果口味果凍粉170g
  3. 熱開水250cc
  4. 冷開水110cc
  5. 鮮奶175cc
  6. 淡奶(evaporated milk)85 cc

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    芒果切丁備用(第二張圖是淡奶的顏色)。

  2. 2

    將果凍粉倒入鍋中,用熱水攪勻後再加入冷水攪勻,靜置放涼。

  3. 3

    倒入鮮奶和淡奶攪勻。

  4. 4

    各個容器中裝入芒果丁,再倒入果凍液體,蓋上蓋子放入冰箱2至3小時,定型後即可食用。

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留言 (4)

 李昂
李昂 @libai
甜點師傅,早安妳好,請問妳布丁做好,保存食品,多久的時間內,要吃完,尤其是夏天。

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