對於米粉總是有著一份難以抗拒的魔力~特愛阿母的炒米粉~憑著印象炒出來的米粉像不像三分樣~味道也不錯呢~

#金廚獎，全聯食材

假期在即，不想去市場，翻了一下，還有半包米粉，什麼都剩一點，我們來炒米粉吧！我對炒米粉的定義跟炒飯一樣...

#好料日記每天吃飯吃麵都吃膩了，換一換口味來份炒米粉

爬文「牛肉炒米粉」幾乎沒什麼食譜，多數是用蠔油炒河粉，可惜我不愛河粉家裡也沒有蠔油，卻有好大一塊牛肉，媽媽愛吃米粉我當然選擇「牛肉絲炒米粉」。之前用咖哩搭配沙茶，明天來個豆瓣醬肯定也合適。跟滷牛肉一樣把醬炒香然後快炒牛肉絲取出後、拌炒蔬菜加水拌炒米粉、把牛肉絲放回去就好囉⋯⋯。Moment完成ㄧ道在心中先規劃的菜餚、試味道的時候給自己打了85分、真的有無限的喜悅，看到吃的人一口接一口那麼就馬上滿分囉。「執行」是需要先有藍圖的，盲目肯定沒有具體成效，人生下半場9歲的我正在那張藍圖裡，希望美好永隨。歐、對了這道米粉最好加點🌶️，也希望我人生時間軌也能有些意外，這樣才有趣。

因為農曆七月普渡貢品有好幾包米粉。必須吃一吃。但家裡冰箱沒里肌肉，但是有花枝丸⋯就弄個海鮮炒米粉好了#2025我的廚房挑戰

從小吃到大的家常炒米粉～搬到美國後自己試著煮出媽媽的味道, 加了沙茶醬調味的炒米粉, 米粉吃起來更香滑而且不油膩！

我有一位可愛的外婆她有一片開心農場南瓜是她其中一種果實南瓜纖維多營養價值高也是優質澱粉唷#金廚獎

#好料日記飯吃久了，偶爾也該換換主食，好吧~那就來炒個米粉吧！

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米粉先燜後炒，省時省力，又充滿香菇風味😋

炒米粉相信大家都不陌生偶爾變化個口味來個一鍋搞定也不錯哦~配料和調味可根據自家喜好調整變化歐巴桑分享的是我家會料理的方式不嫌棄的歡迎參考看看........變出自家好味道~食後感想簡單的台式炒米粉因為有統一肉燥的點綴讓完成後風味更加分哦~