只要幾樣簡單食材不需要烤箱攪一攪拌一拌蒸一蒸就可以做出好吃的冰皮月餅送禮自用倆相宜~冰冰涼涼的口感~大人小孩都喜愛再把內餡稍微變化一下~鹹甜阿鹹甜~吃了會刷嘴喔

週末雨天在家閒閒沒事，想到再過半個月就中秋節了所以先來小試身手一下做個月餅吧！這也是媽咪第一次在家做月餅，心裡好擔心會失敗啊～因此事先上網爬文，並調整了些許配方來製作好加在算是成功啦！且娘家很喜歡...不甜不膩也不乾口因為自己不愛烏豆沙，內餡就用綠豆沙+松子，口感真的蠻不賴呢自己作可以控制甜度跟油量，很簡單又安心Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43258948Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457訣竅提示建議：※月餅模可刷上手粉（高筋麵粉），刷好再把餅模敲桌面幾下去除多餘的手粉。※包好餡整成棗型，瘦瘦地才放的進月餅模喔！※包餡時餅皮可先取一部份，其餘的繼續冷藏，以免餅皮因天熱而過軟。※月餅室溫下可保存3天，冰箱冷藏約保存2週。

#金廚23#飛燕煉乳感謝這次飛燕煉乳的體驗品這次的煉乳出乎意料的不甜不膩即使是加入在綠豆仁餡中依然可以隱隱約約嚐到乳香

中秋節快到了，換個口味來嚐嚐特別的「小玉西瓜月餅」，內餡、餅皮全都自己製做，純天然沒有人工色素，再加上甜度不會過甜，滿足口慾又不會造成身體過多的負擔。‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph

清食物櫃時間；我總覺得櫃子的位置永遠不夠用，我太能囤食材了，這樣的習慣並不太好，開始做減法生活；今天要消耗剩餘的脫殼綠豆，前陣子買了豬油一直沒使用，正好可以拿來做這款中式點心，那開始吧！

#飛燕煉乳小時候吃過的紅豆剉冰上總會淋上一圈圈的香甜煉乳，那是我和煉乳最初的美味相遇。直到後來熱衷烘焙後，琳瑯滿目的眾多食材裡，也少不了煉乳的存在，無論是吐司麵包、蛋糕或是其他小甜點，都有用到它的時候，香香甜甜的煉乳總能起到畫龍點睛的提味作用，讓成品更增香醇美味。中秋佳節即將到來~這回用煉乳和其它食材一起做個免烤的冰皮月餅吃吧！Q軟的冰皮加上紅綠豆沙餡和煉乳夾心，口感冰冰涼涼軟軟糯糯的~超美味。

#金廚獎 中秋佳節將至，自製少糖、少油的月餅給家人朋友，更能吃的更安心健康。

綠豆煎餅（Bindaetteok）食材簡單，只需要將泡發的綠豆仁打成綠豆仁漿，搭配任何您喜歡的蔬菜，油煎後便能享用。全素的綠豆煎餅，希望您會喜歡。

Green Tea（Matcha ）Snowy Mooncakes今天分享一款簡單好做的抹茶冰皮月餅，不用蒸不用烤， 香甜軟糯!今年自己做月餅！那就先從最簡單的冰皮月餅開始吧！冰皮月餅無論是想要自己吃還是送禮，都能滿足您的要求！冰皮月餅的製作材料簡單不需要烘烤過程，適合忙碌而且怕麻煩的現代人！这次我做了2種口味有原味冰皮月餅口感酥軟滑爽，略有彈性，和綠茶冰皮月餅感覺格外的清新悅目，吃在嘴裡還有綠茶淡淡的清香味！#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=FTjBxHdEFRg

外型小巧可愛的西瓜月餅（酥），有著西瓜療癒的造型前陣子與孩子們在大賣場看見了，孩子看了它好一會兒詢問孩子們想吃是嗎? 媽咪買給妳們品嚐如何孩子跟我搖搖頭示意不要買，並回答我這只是一個造型，也不知好不好吃這次趁著中秋節即將到來，動手製作給孩子們吃，大人小孩都愛皮酥餡香，減糖口感清爽不甜膩，也讓中秋送禮能有特別的選擇Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43754173Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

雖然不是中秋節……但是突然之間想吃所以只好自己動動手