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預備食材
5人份
板豆腐
1 塊
肉醬
1罐半
雞粉
1 匙
蒜
末
1 匙
料理步驟
1
蒜末爆香,豆腐下鍋壓碎
2
加入肉醬拌勻,加入雞粉再次調味即可上桌
潘俊霖的(簡單料理)說讚
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食譜 ID: 13608501
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趙蓓蒂
@cook_13775126
發布於
2020年10月16日 21:25
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肉香和豆腐軟嫩的口感~有點微辣拌著飯就很好吃有這一道~都吃好幾碗--------------------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.簡單作法故沒有再另外提煉花椒油(僅利用辣豆瓣的香味),如果喜歡花椒味,可另外用在最後淋上2.豆腐讓他有點時間煨煮更入味3.每種牌的辣豆瓣醬為道不同,要先嘗看看會不會太鹹!!斟酌使用4.不加太白粉~這樣比較健康食後感想麻婆豆腐味道足夠~很濃郁又香又辣~好滋味是一道配飯的好料理喔
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