突然想到，把多個顏色的食材互做搭配，果然五個顏色的菜真的讓人眼睛一亮唷~蔬食無負擔又好吃食後感想蔬食無負擔又好吃~^^

將色彩繽紛的彩椒菇菇雞肉包進千張蛋餅，不但吃進滿滿的營養，心情也繽紛了起來❤#Cookpad線上課程作業

訣竅提示黑麻油不耐高溫不要一開始就下鍋爆香容易會有苦味食後感想當成蓋飯主料或是燙個麵線來拌都很適合

#金廚獎

#營養健康吃

今天我料理了『彩蔬黑椒豬肉捲』就是那麼簡單也可以再加做出精緻的晚餐簡單常見的蔬果加上料理醬汁不油膩的美味佳餚就出現訣竅提示可以將肉類轉換成牛肉片/羊肉片/雞胸肉片...等等食後感想今天我料理了『彩蔬黑椒豬肉捲』就是那麼簡單也可以再加做出精緻的晚餐簡單常見的蔬果加上料理醬汁不油膩的美味佳餚就出現真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852

#雞肉料理

一鍋就有飯有菜有肉，還可以少洗一個盤子。

#新肉絲 料理（素食）第一次嘗試煮新肉絲，猶豫了一下，不知打開來是什麼模樣…，因為要將素料食材加工成肉絲…，真的是一大考驗，我最耽心害怕的是…肉絲解體，型狀模糊不成絲！好在打開來碎末不多… 還算滿完整的…，接下來就要考驗料理的功夫了，因為素料還是難免有點會黏鍋…，所以也要非常小心，煸炒是很重要的一環，煸炒成形，加強韌性和香氣的散發…還有選擇副食材的搭配，這樣的搭配炒起來，真的好吃極了…，我喜歡這道料理！

#金廚獎

#金廚獎

家母自己發明的食譜，簡單卻好吃到升天！是替代炸醬麵的新選擇～不知道吃什麼的時候就做這健康的醬，拌飯也很好吃！