綠豆薏仁甜湯-WMF鍋具

林前忠
林前忠 @edlin_1981

不論天氣是冷還是熱,隨時來點綠豆薏仁甜湯稍微解解饞,滿足一下愛吃的靈魂~~~

以我所使用的食譜來說,綠豆薏仁甜湯屬於湯量中等,甜度微甜,綠豆和薏仁都還保留有完整個顆粒!
(若有需要調整湯量與甜度,可自行評估添加的份量)

綠豆薏仁甜湯-WMF鍋具

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不論天氣是冷還是熱,隨時來點綠豆薏仁甜湯稍微解解饞,滿足一下愛吃的靈魂~~~

以我所使用的食譜來說,綠豆薏仁甜湯屬於湯量中等,甜度微甜,綠豆和薏仁都還保留有完整個顆粒!
(若有需要調整湯量與甜度,可自行評估添加的份量)

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預備食材

15分鐘(另需悶30分鐘)
6人份
  1. 綠豆1杯(米杯)
  2. 薏仁1杯(米杯)
  3. 水12杯(米杯)
  4. 糖60公克

料理步驟

15分鐘(另需悶30分鐘)
  1. 1

    稍微清洗綠豆與薏仁,就可以直接放入鍋內

  2. 2

    鍋內加入適當水量後,以大火開始進行烹煮至沸騰

  3. 3

    煮至滾開時,轉為中小火滾煮10分鐘

  4. 4

    關閉火源並蓋上鍋蓋,悶煮30分鐘軟化綠豆和薏仁

  5. 5

    加入糖進行調味後,即可直接上桌品嚐

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