綠豆薏仁湯(電鍋版)

楊家-老大 茹爺~
楊家-老大 茹爺~ @rishan
新竹縣

我常常看到大家都是用小薏仁來煮的綠豆湯
所以我今天使用大薏仁來煮綠豆湯
吃起來會比較有咀嚼感
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預備食材

  1. 內鍋⬇️
  2. 綠豆 半杯
  3. 薏仁 半杯
  4. 水 八分滿
  5. 外鍋⬇️
  6. 水 兩杯
  7. 冰糖 一湯匙

料理步驟

  1. 1

    首先把薏仁倒入鍋中

  2. 2

    再加入綠豆

  3. 3

    外鍋加入適量的水

  4. 4

    再將綠豆薏仁洗乾淨(至少洗三次,還要把劣質的綠豆薏仁挑出來)

  5. 5

    內鍋再加入八分滿的水

  6. 6

    煮好後加入冰糖拌勻後放涼再放入冰箱

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楊家-老大 茹爺~
發布於
新竹縣
大家好!我做料理已經有九年了!現在是個某間會計師事務所的記帳人員,同時也正在為考會計師鋪後路,常常一有時間就玩手機,但是,做料理時我是一個超多創意的人,甚至可以,讓一個不喜愛吃某種食物的人,看到自己討厭的食物仍然還是會吃。但是我真正想寫食譜的原因是......對爺爺的諾言外公的承諾,因為有這些事才會有今日成功的我,雖然爺爺和外公都去世了,但我還是會每年回報心情以及思念。就像是我都會把自己假日做的美食和朋友分享,因此有個閨蜜送我一句話:「有時候不需要言語,用食物就能夠傳達出你沒有說出口的話」聽到他說這句話,自己想了想,感覺食物成了我的發言人一樣!
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