#金廚獎
材料備齊,蝦仁加入塩,順時鐘攪拌鬆弛後沖水恢復口感脆度,並加入玉米粉及胡椒塩混勻,起油鍋蝦仁入鍋兩面煎熟移出鍋外備用
起油鍋打入兩個蛋快炒後,加入米飯拌炒至粒粒分明,再放下蝦仁拌炒
最後加入胡椒鹽,葱苿拌炒即完成
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