#新年菜

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#好料日記

減少豬肉的油以雞肉和豆腐代替健康又好吃

山藥營養成分很高，對人體很好，總是用來煮湯有點膩了。山藥泥加上自製雞絞肉，化身為熱量低又健康美味的和風漢堡排。訣竅提示要是擔心山藥會氧化變色的話可加入少許白醋

健康好風味！少了油脂，低卡又健康雞胸絞肉，媽媽料理的好食材！雞胸部位熱量低，肉質細嫩，加了豆腐增添柔軟度，使漢堡口感不柴，美味鬆軟、濕潤，趕緊來試試這道吧！

#出國比賽

＃雞絞肉＃漢堡排＃營養健康吃這次做了個厚實多汁的漢堡排，使用雞絞肉比豬絞肉少很多的油脂，十分健康，洋蔥的汁都鎖在裡頭，超棒的

使用雞胸肉也是可以變成小朋友愛吃的漢堡排喔，雞胸肉的脂肪比較少，所以加入豆腐增加一點嫩口感，不然會太柴，並額外加入1.5大匙的植物油脂，讓口感會更好！如果怕胖，可以減少這額外加入的油脂，口感會稍微不滑口一些！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材雞胸肉做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

軟嫩可口的漢堡肉來啦～這次用雞胸肉與豆腐來製作，將食材與調味料拌勻，搓成一顆顆可口的漢堡肉，煎至兩面上色後燜煮熟即可，最後淋上酸酸甜甜的醬汁即可上桌添飯享用：Ｐ‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/TOlvgFOFwtk‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

不用擔心熱量😊鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

#金廚23