十分鐘上菜-古早味破布子煎蛋
料理步驟
- 1
準備好食材我們來做料理吧!
- 2
我們來處理古早味的破布子嗎,應用在煎蛋上它必須要經過處理。
- 3
處理的方式就是把破布子團的籽取出來,這樣進食時才安全。
- 4
將取出種籽的破布子連同汁液倒入雞蛋液裡拌勻。
- 5
加熱平底鍋,倒入食用油,九層塔洗淨後放入鍋中油炒出香氣。
- 6
將拌好的破布子蛋液倒入鍋中,以中小火加熱到熟,將表面煎至金黃即可切方便進食大小塊狀裝盤。
- 7
上菜嘍!
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