小水滴 |水信玄餅 | 日式甜點

Daruma 達磨小廚房 @Darumacooking
水信玄餅 是日本山梨縣地區傳統和菓子甜點之一。看到外型像透明水滴一樣透心涼,搭配黃豆粉和甜甜的黑糖糖漿享用。口感入口即化,清爽而不膩😍
影片參考請點擊以下連結:
https://youtu.be/MqiI7VCdWzk
Happy cooking 👨🍳
小水滴 |水信玄餅 | 日式甜點
水信玄餅 是日本山梨縣地區傳統和菓子甜點之一。看到外型像透明水滴一樣透心涼,搭配黃豆粉和甜甜的黑糖糖漿享用。口感入口即化,清爽而不膩😍
影片參考請點擊以下連結:
https://youtu.be/MqiI7VCdWzk
Happy cooking 👨🍳
料理步驟
- 1
準備一個小鍋,
放入寒天粉。 - 2
然後加入砂糖和水。
- 3
用打蛋器攪拌混合。
- 4
開小火, 慢慢加熱攪拌,
混合至所有東西溶化,完全透明。 - 5
把寒天液體倒入模型中。
- 6
等待放涼以後,放進冰箱約1小時左右至凝固。
- 7
透明的水滴 好可愛!
詳細可以參考我的影片喔😉
https://youtu.be/MqiI7VCdWzk - 8
灑上黃豆粉和黑糖糖漿。
完成!
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-
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