#中秋吃什麼 美國東部秋收南瓜、蘋果，蘋果西打旺季，各大美國超市都會賣蘋果西打做出的食品，今日午后就來做做秋季最紅最受美國人喜愛的Apple Cider Donuts吧!

#我選擇煮飯 Apple Cider doughnuts自己做，自己食，便宜又衛生，想吃多少做多少，想放什麼、沾什麼，自己控。可烤、可氣炸任君選，我獨愛油炸(雖肥但風味最佳啊👍)。秋天的蘋果西打(Apple cider)當季，新鮮又好喝，更是做菜的好食材。Enjoy !Happy Fall 。

#宅家煮飯 飯要吃，甜點也要來一下，配午茶、午咖~午后放輕鬆，好好享受周末宅在家之安靜食光。

#金廚獎 【秋之味】Apple cider doungnut muffins

#金廚獎 美國超市正式開賣新鮮的Apple cider~Go and get it👍👍👍

#美式 #甜點 #餅乾 #cookiesMint chocolate chip cookies午茶食光，美式日常小餅，簡單快速20分就搞定，配配茶、配配咖啡，隨君配，歡喜就好😁😁😁!

#早午餐 #鬆餅 Dutch baby pancakes又稱 German pancake, Bismarck, Dutch puff），又稱:德式鬆餅、鐵鍋鬆餅、德式布丁、俾斯麥布丁或荷蘭泡芙, 是一種美國人發明的烘烤麵團類甜品，通常供應於美國西海岸，其口感介於美式鬆餅、約克布丁和泡芙三者之間。

#營養健康吃 親愛的…請別一直開冰箱，開儲食櫃，娘烤Chocolate Chip cookies給你們做午後點心吃💖💖💖💋

#美味魔法 昨天早上去"娘的蘋果派店"(Mom's Apple Pie)逛，看到店裡有賣Million dollars cookies(百萬元餅)，一片餅乾要價約台幣100元(三元多美金)，看到餅乾上標示的成份我笑了🤣🤣🤣因為我知道它是如何做出來的!今日午茶食光就拿它來配我的百萬自搖冰抹茶吧! Happy Mothe's day💐

#金廚獎 Who doesn't like happy accidents？就像童話故事中王子公主美麗又幸福的結局，美國最受歡迎的巧克力脆片餅乾亦是如此!這餅乾是1930年被Ruth Graves Wakefield不小心發明的，她是位廚師在餐館中原本要做殖民餅(巧克力奶油餅)卻因材料缺乏，她索性把大塊的巧克力弄成碎片放入麵糰中，意外的發現巧克力脆片在烤的過程中居然沒融化，餅乾推出後大受歡迎，因此的食譜就這麼流傳下來。感謝前人發明，後來者才有口福可享用。Thanks Ruth💕💕💕

#好料日記 Soft Greek yogurt sugar cookies 軟餅好食。

這週好想吃甜食，除了複習上回的法式麵包，決定來做點小餅乾。巧克力豆餅乾，是某年親手做給豆皮的生日禮物，那也是我第一次接觸烘培。今天這款巧克力豆餅乾，是以第一次做的版本去調整，搭配後來找到的更好吃的做法，後者比較費時，需要焦化奶油跟放過夜麵糊，今天輕鬆點，餅乾出爐好吃程度不輸唷！下回再分享費時版本。