馬鈴薯燉雞肉
清爽的馬鈴薯跟雞肉真的很搭，把雞胸肉丁稍微醃漬過，然後就跟馬鈴薯一起燉煮。超簡單三步驟就能完成這道家常小菜。
料理步驟
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馬鈴薯與雞胸肉都切小丁。馬鈴薯切約一公分小丁，雞胸肉切約兩公分小丁。
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雞胸肉丁用少許鹽或康寶嫩雞粉拌勻醃漬5分鐘。雞胸肉與馬鈴薯同時下鍋加入略為可以淹過食材的水分即可。先開中大火煮滾，然後改小火續煮5分鐘。
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撒上蔥花裝飾，因為雞胸肉有醃漬，所以今天就沒再加鹽調味了。可以依照個人的喜好調整調味料的份量。
清爽鹽味的馬鈴薯燉雞肉真美味，不用說這一鍋兩人份又被我一個人吃完了。
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醃漬雞胸肉的時候已有調味，試吃一下成品，如果不想要吃太鹹無須另外調味。
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【英國主婦廚房】❤︎日式馬鈴薯燉肉（雞肉版） 【英國主婦廚房】❤︎日式馬鈴薯燉肉（雞肉版）
日式馬鈴薯燉肉有一種魔力，在走路回家的路上想到這道料理，就想加快腳步回到家，然後吸一口燉肉的香氣，可以讓人忘卻了窗戶外面的空氣污染啊...訣竅提示**如果很怕蔬菜炒焦了話，記得把火關成“中小火”來炒就萬無一失囉。**蔬菜實際熟透變軟的時間跟“切大塊”或“切小塊一點”有關係，貝蒂家有小屁孩，所以都切的儘量小口，讓他們可以一口吃下為宜。**喜歡這道料理的捧油們，歡迎加入貝蒂臉書專頁喔！www.facebook.com/BettyHou.liveinuk食後感想料理的步驟很簡單易懂，然後調味料也簡單（就是日式三寶），煮出來的燉肉卻有著驚人無敵的美味
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味噌奶醬馬鈴薯燉雞肉 味噌奶醬馬鈴薯燉雞肉
看到MASA老師最新發表的秋冬料理，開始變涼的天氣彷彿在告訴我，也該來個暖呼呼料理囉^^參考MASA老師的"雞肉食譜,冬天-京風味噌奶醬燉雞肉&蘑菇"做法依照自己做菜的方式及喜好和手邊有的食材做了點改變，哇~~~好好吃唷訣竅提示雞腿沾粉後要立刻下鍋，以免粉吸水後受潮糊掉。使用雞腿乾煎即可，若用雞胸鍋內則要加少許油份。味噌要先攪勻後才混合以免結塊沉至底部。迷迭香可換成其他香草，起鍋前放入即可，不要一起燉煮。食後感想天氣變涼就是要吃暖暖的馬鈴薯燉煮料理呀，味道激似市售的奶油濃湯料理，但是卻清爽很多唷，拌飯拌麵或是單吃都很適合呢
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