＃紅白料理 台灣鯛魚片具有肉質鮮甜無刺沒有土味深受小孩的喜愛、平價易調理的特性，非常適合忙碌的上班族家長們須於短時間內為家人準備的營養美味富含蛋白質的菜餚。

紅扁豆義大利麵，散發出淡雅的豆香味，搭配上香味十足的鮭魚，清爽又美味！ #紅白料理

#金廚獎香噴噴~ 不油膩~

#好輕鬆 #TeamTrees

簡單清爽的菜色！好市多去骨鮭魚片非常方便！

關於我們的海洋約會。夏天，是屬於海洋的季節，也是我們背著氣瓶探索神秘藍色世界的時候，我們亦是彼此的潛伴。那一回海水有點濁，能見度不高，準備回程時有些迷失方向，於是老爺要我在原地待著，他先浮上去看一下方位。我以為我是乖乖地待在原地，卻不知道海流已悄悄地將我帶開。後來才得知，老爺當時再下潛時找不到我，他非常緊張，還好後來有找到，我們才得以安然地回到岸上。從那次後，他決定無論如何，再也不要放開我的手，我想，我們會牽手一輩子。鮭魚的營養價值很高，又可以幫助清除體內的三酸甘油脂及多餘的膽固醇，可惜了我們家老爺不愛。純粹是自己突然想到，所以買了一塊鮭魚回家煎，就連魚老板也很訝異，因為這不是平日我會買的品項。觀察每個用餐人的夾菜的動態，這是我在家的習慣，無非是想要更瞭解大家飲食的喜好。瞧老爺勉為其難嘗試了一下，沒想到居然給予讚許，不過他說的是這個醬好好吃喔！煎得鹹香的鮭魚搭配上蘑菇奶油醬，非常滑潤順口，也可以把鮭魚換成其他種類的魚做搭配，比方說香煎鯛魚或是清蒸鱸魚片都合適。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#全球烹飪

歐洲人擅長用鮮奶油入菜，最初在精神上總覺得鮮奶油做甜點才對味，漸漸的也愛上加在海鮮或肉類，那種香濃的風味，只是吃完這麼奶味的主菜後，甜點該怎麼辦呢？！#全球烹飪

週六午餐。水煎煮吳郭魚+1/2金針菇+1/2包鴻禧菇。小時候媽媽曾說他不太喜歡煎魚，因為有魚腥味，爸爸喜歡吃魚，大概是遺傳爸爸的飲食，一般我也是吃魚肉為主。長大了幾乎飲食控制還有營養相關 學習都推薦白肉飲食對身體相對友善。我不太看煎跟炸任何食物，因為我不喜歡油爆。主要是生病之後我也不太適合吃太油的食物。低溫水煎煮是近年健康飲食比較推薦的料理方式。吳郭魚前一晚放冷藏退冰，煮以前稍微沖水。谷底一點冷壓橄欖油，魚、米酒淋在魚上去腥味。兩三個蒜瓣。蓋上蓋子。觀察與熟的狀態再翻面。視狀況再淋一點米酒或油。一點鹽巴魚上。與差不多快熟了，鍋邊一邊放了鴻禧菇，一邊放了金針菇。最後用食物剪刀剪一點算蒜末、蔥花增加風味。同時，蛋白質跟膳食纖維都有了。一鍋煮很方便。😉

天氣熱很適合來些清爽的家常菜！這幾日特別想念魚料理的美味，所以嘍這次就來上一道鮮嫩鱒魚餐。全部＂道具＂只需要一支鍋子，與一個湯鍋就夠哩！須時短，好吃又簡單♬歡迎加入♥開動with Kat♥生活&美食ＦＢ版http://www.facebook.com/kaidongwithkat訣竅提示°歡迎加入♥開動with Kat♥ Facebook美食&生活專頁 http://www.facebook.com/kaidongwithkat°Hanny各人網誌生活美食分享： http://www.wretch.cc/blog/luciaangel°沒有迷你甜椒用一般甜椒代替當然沒問題！檸檬以新鮮的或是再特別煎一下都OK~