#好料日記千張是一種營養價值很高又方便的食品，含有大量的植物蛋白還有多種糖分和一些植物纖維素另外鉀、鈣以及鐵等微量元素也是千張中最重要的存在，可以為人體補充多種營養能，維持身體的正常代謝，提高身體健康水平的一種特殊的豆製品。使用千張包捲雞柳和蔬菜，經過油炸除了可以吃到不膩口的酥脆表皮還可以吃到蔬菜的鮮甜和嫩口的雞肉~

#雞肉料理簡單利用冰箱剩餘食材，做出好吃的千張料理。

#亞洲料理包成各種型狀冷凍煎煮炸都適合救援餐桌菜色

食極唔肥的雜菜卷,皮用以豆腐紙來代替，有豐富蛋白質。甘荀，青瓜，芽菜和蟲草花有豐富營養和纖維。

花花老師~減醣低醣料理課程~~第四週：減醣炸物這樣吃千張皮包上雞肉跟芋頭，千張有一點點鹽味，不需要另外調味，就很好吃了熱量：556 cal碳水化合物(20%):24.82克脂肪(57%):34.82克蛋白質(23%):31.4克#Cookpad線上課程作業

健康低脂早餐

#金廚獎

#花花老師 雞胸肉用鹽麴醃製，搭配新鮮現採的盆栽九層塔打的青醬或是現採紫蘇葉捲起來，外頭用千張豆皮包裹，千張豆皮吸了滿滿雞汁，口感超滿足～

#小廚娘 跟著小廚娘（資深料理者？），做線上課程縮時營養便當菜，超市食材，不用流汗，交第2次作業：高麗菜雞肉捲。心得：這像是以前我做如意捲和最近曾試做類似的高麗菜捲，內餡不同，雖做過很多次。算是皮容易取材，減醣沒顧爐（電鍋料理）,最夯料理！搶著要做料理！（不過用上次減醣老師只+鹽,讓肉有黏性，少太白粉，吃起來無負擔，含有蛋白質。）超市食菜份量有些太多，價錢略貴，不過夜晚下班方便採買。

#好料日記