雞絲的煮法有點類似舒肥，沒有舒肥機，可以試試這個方法，也可以煮出不乾柴的雞絲喔～#雞肉料理

#雞肉料理上週料理不乾不柴雞絲櫛瓜麵沙拉，家人非常喜歡，今天增添南瓜、黑橄欖當午餐輕食。

夏天即將來臨，太炎熱時吃點冰涼的沙拉就很滿足！不乾不柴的雞絲作法可以參考這裡：https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11692961-%E9%9B%9E%E7%B5%B2%E9%A3%AF?via=profile#營養健康吃

#食堂好料這道菜是跟美食家毛奇老師學義式料理時，當時家裡沒櫛瓜用小黃瓜替代交作業；這週家裡剛好有櫛瓜，做好柑橘櫛瓜麵沙拉，跟調好柑橘醬汁味道很搭又美味。

#異國料理 輕爽可口的柑橘櫛瓜麵沙拉很適合減重的輕食料理謝謝毛奇老師的分享

跟團買了高山櫛瓜，冰庫還有雞絞肉，就來做一道夏日超適合的低脂櫛瓜麵了，感謝朋友贈送的切菜神器，二條櫛瓜弄成絲只花了三分鐘👍

#營養健康吃最近會常看到我分享櫛瓜麵食譜，因為實在太好吃也太好運用了，完全不違和的搭配各種食材，而且味道完全不突出，櫛瓜默默的在料理中展現配合度😆😆做為中式料理的沙茶炒麵，櫛瓜的顏色漂亮鮮艷，好吃又好看才不會吃膩👍🏽👍🏽櫛瓜和白花椰菜是我常用的減醣食材，做為減醣主食的麵和飯真的非他們莫屬，口袋菜單還有不少，希望有機會和大家分享😘😘

繼續跟著毛奇老師一起做沙拉，這次換柑橘基底的醬汁，也很好吃喔！#異國料理

這道雞絲櫛瓜涼麵，把櫛瓜刨成絲取代澱粉麵條，熱量和醣份都大大的降低！醬汁我都會用冰箱隨手可得的調味料，自製的梅子醋加日式醬油、辣油簡單調在一起，微酸、微辣，超適合夏天吃！雞絲的部分建議大家可以做多一點冷藏保存，我一次處理一盒超市買的雞胸肉約300公克，但一餐大概用上50公克就好，其餘的可以和不同的蔬菜絲一起炒，或是煎蔥蛋也加一些雞絲進去，再簡單像是包成飯糰、做成三明治，隨手都有低卡的蛋白質可以用，非常方便喔！★更多高纖、低醣的食譜，都在我的新書《我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品‧家常料理‧早餐‧涼拌‧湯品‧點心》https://reurl.cc/06d9q9★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

清爽的蔬菜麵沙拉，加上酸甜的柑橘更開胃了❤#異國料理

#金廚獎八月異國料理學到柑橘節瓜麵沙拉，家人念念不忘其美味，這次升級豪華版，添加北極貝搭配柑橘節瓜麵沙拉，非常對味好吃。

用櫛瓜刨成絲來代替麵條, 低卡健康, 又可以滿足口感加上香濃的起司, 讓你吃出義大利麵的感覺><** 不吃肉的朋友們或愛吃辣的朋友們, 可把醬料: 番茄、自製青醬、檸檬汁、蒜末改成辣椒粉10g、咖哩粉10g、海鹽8g、黑胡椒 5g.另外,吃肉吃辣的朋友們可將雞肉切絲, 或者可以加上一顆酪梨切片喔~