鱈魚富含蛋白質及維生素A、D及DHA，且肉質軟嫩，很適合家中長者或小朋友食用。只要利用電鍋就能輕鬆鬆鬆做出無油煙料理，營養又美味。

還記得以前小時候，鱸魚這道菜是生病的人才有機會吃，阿嬤往往都要花很多時間燉煮，煮好後我總是忍不住的央求阿嬤給我一小口，因此對於細膩的魚肉口感，一直念念不忘長大後，家裡人口眾多，面對著正值青春期一回到家就喊餓的3個孩子，把菜快速端上桌，變成是每天的日常因為想念鱸魚的口感，這道電鍋菜就因此產生以前的人都會加米酒，考慮到要給孩子吃，酒就不放了，改用香辛料來去腥#懷舊餐桌

<清蒸鱈魚>淋上調味料，放上蔥薑，然後交給主婦的萬能幫手，25分鐘後就能輕鬆美味上桌~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468  

輕鬆煮，魚只要新鮮清蒸就很好吃利用大同電鍋下層煮飯上層蒸魚超簡單快速上菜#家常料理#大同電鍋

參考資料：愛料理喜歡吃蒸鱈魚，因可以吃出魚肉的鮮甜味，這次家裡沒破布子改用醬油代替，一樣好吃😋

此道料理，喜歡吃豆腐的，也可以舖上豆腐ㄧ起蒸喔！味道口感都不錯！👍🏻#金廚獎

#電鍋料理 #金廚獎住在小套房裡實在很煮些豪華的料理因為只有一個人食材用量都不大只能就地用簡單的配料做自己喜歡的乾淨食物👍🏽

雪魚很新鮮，故不加薑絲和米酒，呈現方式更簡單，凸顯食材鮮味。一片魚、二小匙的破布子、二小匙的醬油、少許香油和糖即可。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #咪姑家的食譜 #電鍋食譜 #破布子鱈魚 #清蒸魚

不加酒也沒腥味，簡單料理就很好吃(臨時想吃，沒辛香料，全家商店只剩蒜頭，所以只加了一點蒜片及辣椒醬，簡單清蒸後，味道還蠻棒的)#防疫煮

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!連假第二天484有點懶那就推薦一下這道超懶人電鍋料理雖然跟一般的清蒸魚差不多不過這次多用了這罐怡君有點辣萬用醬(非葉配)吃起來辣辣又不會太辣醬汁還加入了甜味的味醂所以整體感覺就會有點甜甜又辣辣的超級下飯!!再煮一些熱水沖一碗即食味增湯就是一頓簡單又不含糊的晚餐囉