營養又無負擔的一道簡單料理。#雞肉料理土雞肉
煮一鍋熱水,將土雞胸肉稍微川燙過, 主要是去腥味, 並鎖住肉汁的鮮甜。
油鍋熱,加入少許沙拉油,將切好的青花椰菜炒至半熟,再加入土雞胸肉炒熟,以雞粉調味,即可起鍋食用。
趙蓓蒂
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