鮮蝦粉絲煲

快煮媽媽
快煮媽媽 @cook_27001850

冷冷的天,來鍋熱騰騰的粉絲煲
加上草蝦 營養滿分!
#鮮蝦料理
#粉絲料理

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預備食材

30分鐘
3~4人份
  1. 草蝦10尾
  2. 粉絲一包
  3. 蒜頭 3顆,辣椒一根,蔥花少許
  4. 沙拉油沙茶醬,醬油 ,糖 ,水 少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    粉絲泡水軟化後,剪段

  2. 2

    草蝦洗淨去尖刺,沙腸,鬚

  3. 3

    起油鍋先 爆香蒜頭 辣椒,再入沙茶醬 拌炒

  4. 4

    將草蝦入鍋煎至8分熟,起鍋備用

  5. 5

    將醬油,水,糖 混合入鍋煮滾,再加入粉絲煮至8分熟

  6. 6

    砂鍋加熱備用

  7. 7

    舀起粉絲入砂鍋再加上草蝦後蓋上砂鍋蓋,燜煮3~5分鐘,灑上蔥花即可上桌

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