料理步驟
- 1
備料:洋蔥去皮切片、胡蘿蔔削皮、甜蔥切碎(蔥綠留著)、水果玉米切段
- 2
熱湯鍋下雞肉,皮面朝下,煎到金黃,翻面把雞肉煎上色,出油後下薑片、洋蔥拌炒
- 3
香氣出來後,加入清酒,把酒香煮出來
- 4
加水到蓋過食材,放入蔥綠,,大火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘
- 5
熬煮完畢,要喝之前先把蔥白放碗中,再沖入熱雞湯,就完成啦!
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