料理步驟
- 1
豆苗取嫩葉洗淨泡水30分鐘,松阪豬洗淨抹鹽備用
- 2
稍微乾煎松阪豬至有香氣並鎖住肉汁
- 3
松阪豬斜切薄片備用
- 4
爆香蒜頭,下豆苗炒熟盛盤
- 5
熱鍋倒入松阪豬薄片略炒,加醬油炒出醬香後再加水,滾後加蜂蜜至略收汁,淋上檸檬汁起鍋盛盤
相似食譜
-
【四季甘霞色】~醬燒蜂蜜檸檬松阪豬 【四季甘霞色】~醬燒蜂蜜檸檬松阪豬
鹹香ˊ口感豐富的燒烤醬ˊ搭配上甜甜的蜂蜜ˊ和味道酸溜又清新的檸檬果香ˊ還有松阪豬鮮嫩彈牙的滋味ˊ層層交疊出的美妙風味ˊ不管拿來當飯桌料理ˊ當下酒菜都超讚ˊ最重要料理輕鬆不麻煩ˊ不用10分鐘即可美味上桌ˊ趕緊試試看喔。訣竅提示* 四季甘霞色,料理更出色!甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792*這次使用四季醬品(四季燒烤醬)經濟又實惠ˊ運用燒烤醬本身豐富口感ˊ只需稍為變化就能快速變成蜜汁調味醬ˊ不但味道迷人ˊ色澤美麗ˊ上色效果也超棒喔。最重要省掉瓶瓶罐罐困擾ˊ只要一瓶加以變化就能快速做出好味道。 歐巴桑的快樂廚房 -
檸檬蜂蜜醬燒銀鮭 檸檬蜂蜜醬燒銀鮭
2011年日本東北發生大地震,東北太平洋沿岸漁業受災嚴重,養殖漁業也受到巨大的打擊,宮城縣外海養殖的銀鮭養殖就是最明顯的例子。但是隨著三井商社投入資金,設立新公司,重新使得東北銀鮭養殖恢復生機。銀鮭,與一般鮭魚最大的差別是身體呈閃亮的銀色,背部有小型黑點分布。宮城縣三陸海岸所養殖的銀鮭以脂肪豐富,肉質肥美為著名。今日所買的宮城縣養殖銀鮭,是刺身切剩下的部分,有點像是吐司邊的意思。價格比銀鮭切身來的便宜,但是常常含有好吃的下巴肉和肚肉,物美價廉。鮭魚先沾麵粉煎香兩面後,加上檸檬、蜂蜜、薑汁和醬油燒煮,收乾醬汁後的鮭魚肉片,充滿著酸酸甜甜的滋味,清爽又美味。 蜜塔木拉 -
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