土雞兩吃 滿足每位饕客的嘴(蒸土雞與香筍雞湯)

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#雞肉料理
淺盤蒸食的土雞,保持原始的肉香,沾油膏或淋上醬汁都美味。深鍋燉煮的雞湯,融合香菇與竹筍的香氣,溫潤滋養。
只要ㄧ個鍋同時完成兩種料理,滿足了全家人的味蕾!
土雞兩吃 滿足每位饕客的嘴(蒸土雞與香筍雞湯)
#雞肉料理
淺盤蒸食的土雞,保持原始的肉香,沾油膏或淋上醬汁都美味。深鍋燉煮的雞湯,融合香菇與竹筍的香氣,溫潤滋養。
只要ㄧ個鍋同時完成兩種料理,滿足了全家人的味蕾!
料理步驟
- 1
土雞肉滾水川燙 ,去血水。分成蒸與煮兩份。
- 2
蒸用的淺盤放入材料(3)和雞肉
- 3
燉湯的深鍋放入材料(2)和雞肉
- 4
將調理鍋相疊。移至快鍋隔水加熱。等汽笛響後約10分鐘,關火。洩壓後即可盛出上桌。
- 5
調勻材料(4)淋在蒸好的土雞肉上。(喜歡原味的 ,只沾醬油即可)
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