#食堂好料

杏鮑菇是我很喜歡的食材。但是每次都只會炒一炒加辣椒粉或醬油糖之類的變不出花樣，很是無聊。很喜歡酸酸老師教的這道薑燒，一咪咪薑味的醬汁不會苦也不會辣，把沒味道的杏鮑菇，炸豆包和麵筋整個提升到另一個層次和境界。我買不到豆腸，所以用了長的很像的麵筋和反正要煮掉的炸豆包來代替。麵筋QQ的嚼感和炸豆包煎過後類似臭豆腐脆脆的口感小孩子也很喜歡。#食尚便當

#金廚獎如果不加入烏龍麵，薑燒豬肉也可當一道菜，很下飯唷！

食後感想也可加入事先泡開的乾香菇，或者滴上幾滴花椒油或者把麵腸換成豆乾或其它材料燒煮又是不同風味呦！

關廟麵+漢堡，東西元素合併玩出新滋味！這次使用的是南瓜和蔬菜口味的圈圈麵，繽紛的色彩十分賞心悅目。好玩又好吃的食譜，很適合和家中小朋友一起製作喔！

沒有麵包機或揉麵機，也不想耗費時間、體力用人工揉麵團的話，可以試試『免揉麵團』食後感想雖然是懶人版免揉麵包，但口感很不錯。外層是類似法國麵包、歐式麵包般較硬的表皮，內層則相當濕軟。薑燒豬肉也可以當作午、晚餐的配菜，也是相當下飯！

這是一道偏甜的家常小菜, 用手將麵腸撕片狀, 先煎再燒, 較容易收住甜中帶鹹的滋味喔!😘

把台灣鯛通通煮來吃！沒在用腦煮這道菜，憑直覺亂煮，想加醬油加醬油，想加咖哩粉加咖哩粉，結果還蠻好吃的😂，所以特別Po上來做個紀錄😉

#食尚便當買不到豆腸和豆包，乾脆用麵腸取代。

日式風的薑燒牛肉是一道非常下飯的料理，快炒過的洋蔥吃的到爽脆口感，牛肉多汁薑味濃厚！料理時間短，是做中午簡餐的好選擇。訣竅提示洋蔥要保有脆度，泡冰水很重要，炒的時間也要快！食後感想真的好下飯啊~~~好愛濃濃的薑味和脆脆的洋蔥