蘋果雪梨雪耳糖水

ken ng廚房睇咗先至講
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香港

Hello大家好,今次做個雪梨水,清熱潤肺,化痰止咳,喉嚨乾燥,痰稠等均有良效,滋潤的雪梨最適合不過,男女老少都鍾意飲㗎。

蘋果雪梨雪耳糖水

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Hello大家好,今次做個雪梨水,清熱潤肺,化痰止咳,喉嚨乾燥,痰稠等均有良效,滋潤的雪梨最適合不過,男女老少都鍾意飲㗎。

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預備食材

1小時30分
10人份量
  1. 雪梨12個
  2. 黃金 2 個
  3. 雪耳 一個
  4. 南杏北杏
  5. 紅棗 四粒
  6. 蜜棗 兩粒

料理步驟

1小時30分
  1. 1

    雪梨,蘋果買回家清洗,再用生粉清洗,將雪梨切開四份取出心,雪耳浸兩小時,再用生粉清洗,再用清水清洗剪碎備用

  2. 2

    紅棗去心備用,因個人份量水份自由配搭大概8000毫升,開火凍水放入雪梨,蘋果,雪耳,紅棗,南杏北杏,蜜棗,水滾計1小時15分鐘加入冰糖200克

  3. 3

    大火煲20分鐘轉細火,轉40分鐘細火,最後15分鐘加入冰糖200克關火焗兩小時完成,蘋果雪梨雪耳水完成,一碗清熱潤肺糖水完成。

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